内容简介：
本书较全面地介绍各种界面（液一气、液一波、固一气、固一液等）上发生的物理化学过程。全书包括：液体表面、溶液表面、液一液界面、不溶物的表面膜、表面电现象、乳状液和泡沫、固体的表面、化学吸附、物理吸附、液相吸附、润湿现象和洗涤作用等十二章。
本书在选材上兼顾教学、科研和实际工作的需要，在详细介绍基础理论知识的同时，也反映了近代表面科学的成就和发展，并适当地讨论了某些重要的应用问题。本书可作为从事涉及表面科学的物理学、化学、生物学、药学等有关学科的大学教师、研究生、高年级大学生的教学参考书，也可供有关的科研人员、工程技术人员等参考。（出版时间：1999.06）
图书目录：
第一章、液体表面
第二章、溶液表面
第三章、液液界面
第四章、不溶物的表面膜
第五章、表面电现象
第六章、乳状液和泡沫
第七章、固体的表面
第八章、化学吸附
第九章、物理吸附
第十章、液相吸附
第十一章、润湿现象
第十二章、洗涤作用
